项目周期：1年(2019年9月至今)

项目内容：

1、数字化超市模型建立

2、mini店经营业绩优化

3、店内作业标准化

4、mini店日常运营标准化

5、mini店促销模型

6、mini店物流模型建立

项目成果：

试点mini店通过半年精益实施

1、当前日销售额从1.3万提升至 2.15万;20年8月份预计到 4.5万

2、当前日客流从630人提升到 864人，20年8月份预计到 1500人。

3、当前日客单从21元提升到24.7元，

20年8月份预计提升至30元。

永辉超市成立于2001年，是中国企业500强之一，是“流通”及“农业产业化”双龙头企业，上海主板上市。国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。

永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，2019年拥有1000家mini店，通过“大店带小店”的形式，实现点点连成片的永辉线下战略布局。